Potasiomu sorbatejẹ aropọ ounjẹ ti o wọpọ ti a mọ fun awọn ohun-ini apakokoro rẹ.Bi awọn alabara ṣe ni akiyesi diẹ sii ti awọn eroja ounjẹ, ibakcdun ti n dagba nipa awọn eewu ilera ti o pọju ti o ni nkan ṣe pẹlu potasiomu sorbate.Ninu nkan yii, a ṣawari boya potasiomu sorbate jẹ ipalara.

Ni akọkọ, o ṣe pataki lati ni oye kini potasiomu sorbate jẹ.Potasiomu sorbate jẹ iyọ ti sorbic acid ti o waye nipa ti ara ni diẹ ninu awọn eso, gẹgẹbi awọn eso sorbic.O ti wa ni lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ bi olutọju lati ṣe idiwọ idagbasoke ti elu, iwukara ati awọn mimu.Potasiomu sorbate jẹ itẹwọgba fun lilo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, pẹlu Amẹrika ati European Union, nibiti o ti pin si gẹgẹbi ohun elo ailewu (GRAS).

Potasiomu sorbate ni a gba pe ailewu ni awọn iye ti a ṣeduro.Ile-iṣẹ Ounje ati Oògùn AMẸRIKA (FDA) ti ṣeto ipele ti o pọju ti 0.1% fun lilo potasiomu sorbate ninu ounjẹ.Eyi tumọ si pe awọn aṣelọpọ gbọdọ faramọ opin yii lati rii daju aabo awọn alabara.O tọ lati ṣe akiyesi, sibẹsibẹ, pe FDA ko ti ṣe agbekalẹ gbigbemi ojoojumọ itẹwọgba (ADI) fun potasiomu sorbate, bi agbara sorbate potasiomu ni iye iwọntunwọnsi ko ṣe awọn eewu ilera to ṣe pataki.

Iwadi fihan pe potasiomu sorbate jẹ faramọ daradara nipasẹ ara.Igbimọ Apejọ FAO/WHO lori Awọn afikun Ounjẹ (JECFA) ṣe igbelewọn okeerẹ ti potasiomu sorbate ati pari pe o jẹ ailewu fun lilo eniyan nigba lilo bi itọju ounjẹ.Igbimọ naa ṣe atunyẹwo ọpọlọpọ awọn ijinlẹ, pẹlu awọn iwadii majele ti ẹranko, ati pe ko rii ẹri ti awọn ipa ilera ti ko dara.

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ifiyesi ti dide nipa awọn ipa ẹgbẹ ti o pọju ti potasiomu sorbate.Diẹ ninu awọn eniyan le ni iriri iṣesi inira, gẹgẹbi sisu tabi awọn iṣoro atẹgun, nigbati o farahan si potasiomu sorbate.Awọn aati wọnyi ṣọwọn diẹ ṣugbọn o le waye ni awọn eniyan ti o ni itara.A ṣeduro nigbagbogbo pe ki o kan si alamọdaju ilera kan ti o ba fura ifura inira.

Ibakcdun miiran ni agbara fun potasiomu sorbate lati ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn nkan miiran.Potasiomu sorbate ti ni imọran lati ṣe agbejade benzene, carcinogen ti a mọ, nigbati a ba ni idapo pẹlu awọn afikun ounjẹ kan gẹgẹbi benzoic acid.Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe iṣeto ti benzene jẹ diẹ sii lati waye labẹ awọn ipo kan, gẹgẹbi ifihan si ooru ati ina.Awọn olupilẹṣẹ ṣe agbekalẹ awọn ounjẹ pẹlu eyi ni ọkan ati iṣakoso ni muna awọn ipele ti potasiomu sorbate ati benzoic acid.

Ni ipari, potasiomu sorbate jẹ ailewu nigbati o jẹ ni awọn iye ti a ṣe iṣeduro.Nigbati o ba lo bi itọju ounjẹ, o ṣe iranlọwọ fa igbesi aye selifu ti awọn ọja ati ṣe idiwọ idagba ti awọn microorganisms ipalara.Nigba ti diẹ ninu awọn eniyan le ni iriri ohun inira lenu, yi jẹ jo toje.O ṣe pataki nigbagbogbo lati jẹ awọn afikun ounjẹ gẹgẹbi potasiomu sorbate ni iwọntunwọnsi laarin awọn ilana iṣeduro.Gẹgẹbi pẹlu eyikeyi eroja ounje, o dara julọ lati kan si alamọdaju ilera kan ti o ba ni awọn ifiyesi eyikeyi tabi ni iriri eyikeyi awọn aati ikolu.

Kaabo lati kan si wa fun alaye diẹ sii.

Aaye ayelujara: https://www.huayancollagen.com/

Pe wa: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com   food99@fipharm.com