Nibẹ ni 70% si 80% ti awọ eniyan ni o jẹ akojọpọ. Ti iṣiro ni ibamu si iwọn apapọ ti agba agba agba agba agba agba ti agba agba agba agba ti agbalagba ni ara ni aijọju 3 kg, eyiti o jẹ deede si awọn igo 6 ti awọn ọti oyinbo 6. Ni afikun, koladi tun jẹ ohun elo igun ara ti awọn eniyan ara bii irun, eerun, awọn eekanna, ati pe o ni asopọ awọn ipin ti awọn ẹya pupọ ti ara.

Sibẹsibẹ, akoonu idapọ ti eniyan ba de tente oke ni ọjọ-ori 20, ati lẹhinna o bẹrẹ si kọ. Oṣuwọn pipadanu iyọnu ojoojumọ ti ara eniyan jẹ 4 ni igba oṣuwọn ti Alaiṣiṣẹpọ. Ati ni ibamu si iṣiro, adanu ara eniyan to 1kg pollagage ni gbogbo ọdun mẹwa. Nigbati oṣuwọn atunse ti awọn ikọlu fa fifalẹ, ati awọ ara, eekanna ati awọn ara miiran ko le gba agbara to, awọn ami ibaje ati aruwo yoo han.

Wiwo ibile ni pe nigbati collagen lulú, awọn aṣikiri ti o ni ọna ati awọn onidajọ pe ọna ti awọn akojọpọ awọn akojọpọ ko wulo. Ni otitọ, lẹhin jijẹ, a lo awọn amino acids pato ni a lo lati ṣepọ awọn scagage tuntun nipasẹ DNA Translation ati ikẹkọ ẹrọ rna labẹ iṣẹ ti VC.

Ni aaye ti iwadii imọ-jinlẹ, isokan ti wa ni o ti de boya afikun ounjẹ le ṣe igbelaruge iṣẹ-ṣiṣe ti conagen. Sibẹsibẹ, awọn oniwadi ni awọn aaye meji nipa bii awọn eso ti wa ni ya ninu ara. Ni ọwọ kan, wọn ronu pe a yoo mu ara wọn yoo fa ara lati fọ si isalẹ awọn koladi to bi lati ṣe ọran iṣelọpọ tuntun. Ni apa keji, wọn ro pe amino acids yoo yika pẹlu ara lati gbe awọn conagen tuntun.

Efa Kalinik, Ile-iwosan Ounje Amẹrika ni ẹẹkan ti o daba pe ọna lati ṣafikun gbogbo iru gbigbemi ti o wa, ati gbogbo awọn ounjẹ ọlọrọ ni Ilu Vitamin C yoo ṣe igbelaruge ara wa .

Ni ọdun 2000, Igbimọ European ti jẹrisi pe aabo ti onal ti onal ko hanalagen, ati awọn obinrin niyanju mu 6 giramu ti awọn giramu didara julọ. Ti yipada ni ibamu si gbigbemi ounjẹ, o jẹ deede si akoonu awọ ara ti awọn ẹja 5.

Kini diẹ sii, considebi idoti omi, aporo aporo ati homonu, aabo ti awọn asọ ẹran jẹ ewu. Nitorinaa, pese awọn ara eniyan ti di yiyan itọju ojoojumọ.

Bawo ni lati yan iwulo ati ilera awọn ọja akojọpọ?

A le mu iwulo ati ilera ni ilera lati iru pollagen, iwọn molucular ati ilana imọ-ẹrọ.

Tẹ illagen ni o pin ni awọ ara, tendon ati awọn oloara miiran ti iṣelọpọ ti o ga julọ ti rosan iṣelọpọ (awọ-ara), ati pe ko ni lilo pupọ julọ.

TẹⅡKoragen ni a ma rii ninu awọn isẹpo ati kerekere, nigbagbogbo fa jade lati ẹdinwo adie.

TẹⅢAwọn collagen ni iṣelọpọ nipasẹ awọn choondrocytes, eyiti o le ṣe iranlọwọ atilẹyin eto ti awọn egungun ati awọn ara inu ọkan ati ẹjẹ. O wa ni igbagbogbo latibovine ati elede.

Gẹgẹbi ile-ikawe ti Orilẹ-ede Amẹrika ti orilẹ-ede ti Amẹrika tọka si pe Marine Clagen jẹ dara julọ ju awọn ẹranko ti o ni agbara lọ, nitoripe o ni opolo moliku, majele ati pe majele ti o ni ọfẹ ati pe ko si idoti ti o ni ọfẹ. Kini diẹ sii, Marine ko ni iru diẹ siiⅠClaven ju awọn ẹranko ti o ni itara lọ.

Ayafi fun awọn oriṣi, oriṣiriṣi iwọn ti o yatọ ni gbigba oriṣiriṣi fun ara eniyan. Iwadi ijinle sayensi n fihan pe kogbonale mollecule pẹlu iwọn ti 2000 si 4000 DAL le ni agbara pupọ.

Ni ikẹhin, ilana ti ijinle sayensi ṣe pataki pupọ lati buna. Ni aaye ti awọn collagen, ọna ti o dara julọ lati fọ amuaradagba jẹ hydrolysis elzymatic, eyiti hydroler slagen si okuta alumọni kekere ti o dara julọ fun ara eniyan lati fa.