Iṣuu soda erythorbatejẹ antioxidant ti o lagbara ti a lo nigbagbogbo ni ile-iṣẹ ounjẹ.O jẹ iyọ iṣuu soda ti erythorbic acid, idapọ ti o nwaye nipa ti ara ti a rii ninu awọn eso ati ẹfọ.Ohun elo naa ti ni olokiki ni awọn ọdun aipẹ fun agbara rẹ lati fa igbesi aye selifu ti awọn ounjẹ ati dena pipadanu awọ.

Ọkan ninu awọn idi akọkọ ti iṣuu soda erythorbate ti a lo ninu awọn ounjẹ jẹ fun awọn ohun-ini antioxidant rẹ.Awọn antioxidants ṣe ipa pataki ni idabobo ounjẹ lati ifoyina, eyiti o le ja si ibajẹ ati ibajẹ.Nipa ṣiṣe bi scavenger radical ọfẹ, sodium erythorbate ṣe iranlọwọ fa fifalẹ ilana oxidation, titọju awọ, adun ati didara ounjẹ.

Idi miiran ti iṣuu soda erythorbate jẹ ojurere ni ile-iṣẹ ounjẹ ni ibamu pẹlu awọn antioxidants miiran bi iṣuu soda ascorbate.Iṣuu soda Erythorbate ati Sodium Ascorbate ṣiṣẹ ni iṣọkan lati jẹki ipa ipa ẹda ara gbogbogbo.Ijọpọ yii jẹ iwulo paapaa fun idilọwọ discoloration ni awọn ọja eran ti o ni arowoto bii ẹran ara ẹlẹdẹ ati ham.

Iseda ipele-ounjẹ ti iṣuu soda erythorbate tun jẹ anfani pataki kan.O jẹ ipin bi GRAS (ti a mọ ni gbogbogbo bi ailewu) nipasẹ Ile-iṣẹ Ounje ati Oògùn AMẸRIKA (FDA), afipamo pe o jẹ ailewu lati jẹ laisi ifọwọsi ilana kan pato.Eyi jẹ ki o jẹ aṣayan ti o wuyi fun awọn aṣelọpọ ounjẹ ti o ṣe pataki aabo ọja ati didara.

Pẹlupẹlu, iṣuu soda erythorbate jẹ eroja ti o wapọ ti o le ṣee lo ni orisirisi awọn ohun elo ounje.O wọpọ ni awọn ounjẹ ti a ti ni ilọsiwaju, awọn eso ti a fi sinu akolo ati ẹfọ, awọn ohun mimu, ati awọn ọja didin.Agbara rẹ lati faagun igbesi aye selifu ti awọn ounjẹ ati ṣetọju awọn ohun-ini organoleptic wọn jẹ ki o jẹ eroja pataki ni ile-iṣẹ ounjẹ.

Ni afikun si awọn ohun-ini antioxidant rẹ, iṣuu soda erythorbate ni awọn anfani miiran ni iṣelọpọ ounjẹ.O ṣe bi imudara adun, ṣe iranlọwọ lati mu itọwo dara ati iriri ifarako gbogbogbo ti ọja ikẹhin.O tun ṣe idilọwọ denaturation amuaradagba, ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ohun elo ati tutu ti awọn ọja ẹran.

Botilẹjẹpe iṣuu soda erythorbate jẹ eroja ounjẹ ti a gba kaakiri, diẹ ninu awọn ifiyesi ti dide nipa awọn ipa ilera ti o pọju.Sibẹsibẹ, iwadii ijinle sayensi lọpọlọpọ ati awọn ile-iṣẹ ilana ti pinnu nigbagbogbo pe iṣuu soda erythorbate jẹ ailewu nigba lilo laarin awọn opin ti a fọwọsi.

Ni ipari, iṣuu soda erythorbate jẹ ẹda ti o niyelori pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani fun ile-iṣẹ ounjẹ.Agbara rẹ lati ṣe idiwọ ifoyina, fa igbesi aye selifu ati ṣetọju didara ounjẹ jẹ ki o jẹ eroja pataki fun awọn aṣelọpọ ounjẹ.Pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo ati ibaramu pẹlu awọn antioxidants miiran, iṣuu soda erythorbate jẹ yiyan akọkọ fun mimu titun ati iwunilori ti awọn ọja ounjẹ lọpọlọpọ.

Kaabo lati kan si wa fun alaye diẹ sii.

Aaye ayelujara:https://www.huayancollagen.com/

Pe wa:hainanhuayan@china-collagen.com       sales@china-collagen.com