Awọn peptides kukumba okun tọka si awọn peptides ti nṣiṣe lọwọ pẹlu awọn iṣẹ iṣe ti ẹkọ iwulo pataki ti a fa jade lati awọn kukumba okun, awọn peptides kekere ti o jẹ 2-12 amino acids tabi awọn peptides pẹlu iwuwo molikula nla.

Awọn peptides kukumba okun ni gbogbogbo tọka si awọn hydrolysates amuaradagba ti awọn peptides kekere-molecule ati ibajọpọ ti awọn eroja iṣẹ ṣiṣe lọpọlọpọ ti a gba lẹhin protease hydrolysis ati isọdi ti awọn kukumba okun titun. O ti royin ninu awọn iwe-iwe pe iwọn lilo ti o munadoko ti amuaradagba kukumba okun jẹ kere ju 20%.Nitori kukumba okun ni kolaginni diẹ sii ati ipa fifisilẹ ti kolaginni, amuaradagba kukumba okun nira lati da ati fa, ati peptides ti nṣiṣe lọwọ biologically ni irọrun gba nipasẹ ara.Pẹlu awọn abuda ti solubility ati iduroṣinṣin to dara, nitorinaa, yiyipada amuaradagba kukumba okun sinu peptide kukumba okun jẹ ọna bọtini lati lo ni kikun.

Ohun elo:

peptide kukumba okun ni iṣẹ ti iṣakoso ara eniyan, atunṣe awọn sẹẹli ti o bajẹ, nitorinaa o dara fun gbogbo iru eniyan gẹgẹbi awọn agbalagba ti o dagba, awọn oṣiṣẹ ọpọlọ, awọn eniyan ti o ni aipe kidinrin, ilera abẹlẹ ati iṣẹ abẹ lẹhin-tumor.Ati pe o jẹ lilo pupọ ni ounjẹ iṣẹ, ounjẹ ilera, FSMP, ohun ikunra, ati bẹbẹ lọ.