Kini aspartame?Ṣe o jẹ ipalara si ara?
Aspartamejẹ aladun atọwọda kalori-kekere ti a lo bi aropọ ounjẹ lati mu itọwo ti awọn ọja lọpọlọpọ.O ti wa ni igbagbogbo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu, gẹgẹbi omi onisuga ounjẹ, gomu ti ko ni suga, omi aladun, wara, ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana.Aspartame tun wa ni irisi lulú okuta funfun kan fun awọn ti o fẹ lati lo ni fọọmu mimọ rẹ.
Aspartame lulúA ṣe lati awọn amino acids meji: phenylalanine ati aspartic acid.Awọn amino acids wọnyi waye nipa ti ara ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, gẹgẹbi ẹran, ẹja, awọn ọja ifunwara, ati ẹfọ.Nigbati awọn amino acid meji wọnyi ba darapọ, wọn ṣe asopọ dipeptide ti o dun ni igba 200 ju gaari lọ.
Awọn lilo tiaspartame bi adun ounjebẹrẹ ni awọn ọdun 1980, ati pe lati igba naa o ti di aropo suga ti a lo lọpọlọpọ nitori akoonu caloric kekere rẹ.Aspartame jẹ olokiki ni akọkọ fun agbara rẹ lati pese didùn laisi fifi awọn kalori afikun si ounjẹ.Eyi jẹ ki o jẹ yiyan ti o dara fun awọn ti o fẹ dinku gbigbemi kalori wọn tabi ti o wa lori ero isonu iwuwo.
Bibẹẹkọ, laibikita lilo kaakiri ati olokiki rẹ, aspartame ti jẹ koko-ọrọ ti ariyanjiyan ati ariyanjiyan.Ọpọlọpọ eniyan ti ṣalaye awọn ifiyesi nipa awọn ipa ẹgbẹ ti o pọju ati awọn eewu ilera.Diẹ ninu awọn iṣeduro olokiki pẹlu pe aspartame fa akàn, orififo, dizziness, ati paapaa awọn rudurudu ti iṣan.Awọn iṣeduro ṣe ifamọra akiyesi media ni ibigbogbo ati ṣẹda ori ti iberu laarin gbogbo eniyan.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn iwadii imọ-jinlẹ ti ṣe lati ṣe iṣiro aabo ti lilo aspartame, pẹlu pupọ julọ awọn ijinlẹ wọnyi ti pari pe aspartame jẹ ailewu fun lilo eniyan.Awọn ile-iṣẹ ilana bii US Food and Drug Administration (FDA) ati Aṣẹ Aabo Ounje Yuroopu (EFSA) tun ti ṣe atunyẹwo ẹri ti o wa ati pari pe aspartame jẹ ailewu nigba lilo ni awọn iwọn lilo ti a ṣeduro.
Aspartame ti ṣe iwadi lọpọlọpọ fun diẹ sii ju ewadun mẹrin, ati pe a ti ṣe iṣiro aabo rẹ ninu awọn ẹranko ati eniyan.Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe ko si ẹri ti ọna asopọ laarin lilo aspartame ati idagbasoke ti akàn tabi awọn ipo ilera to ṣe pataki.Gẹgẹbi FDA, aspartame jẹ ọkan ninu awọn afikun ounjẹ ti a ni idanwo ni kikun ati aabo rẹ ti jẹri nipasẹ awọn ijinlẹ imọ-jinlẹ lile.
Sibẹsibẹ, bi pẹlu eyikeyi aropo ounjẹ tabi eroja, awọn ifamọ olukuluku ati awọn nkan ti ara korira le waye.Diẹ ninu awọn eniyan le ni ifaragba si awọn ipa ẹgbẹ ti jijẹ aspartame.Fun apẹẹrẹ, awọn eniyan ti o ni rudurudu jiini ti o ṣọwọn ti a pe ni phenylketonuria (PKU) yẹ ki o yago fun mimu aspartame nitori wọn ko lagbara lati ṣe metabolize amino acid ti a pe ni phenylalanine ni aspartame.O ṣe pataki fun awọn eniyan kọọkan lati loye ipo ilera tiwọn ati lati kan si alamọja ilera kan ti wọn ba ni awọn ibeere eyikeyi nipa lilo aspartame.
O tun tọ lati darukọ pe lilo pupọ ti aspartame tabi eyikeyi adayeba tabi aladun atọwọda le ni awọn ipa ilera odi.Botilẹjẹpe aspartame funrararẹ ko ni awọn kalori, jijẹ iye ti o pọ julọ ti ọja ti o dun le ja si gbigbemi caloric pupọ ati pe o le ja si ere iwuwo ati awọn iṣoro ilera miiran ti o jọmọ.
Aspartame jẹ aladun, ati pe o jẹ ti awọn afikun ounjẹ.Nibẹ ni diẹ ninu akọkọ ati adun tita to gbona ni ile-iṣẹ wa, bii
Ni akojọpọ, aspartame jẹ aladun atọwọda kalori kekere ti o lo pupọ ti o ti ṣe iwadii ijinle sayensi nla lati ṣe iṣiro aabo rẹ.Ipohunpo lati ọdọ awọn ile-iṣẹ ilana ati iwadii imọ-jinlẹ ni pe aspartame jẹ ailewu fun lilo eniyan nigba lilo ni awọn oye ti a ṣeduro.Sibẹsibẹ, awọn ifamọ ti ara ẹni ati awọn nkan ti ara korira yẹ ki o gbero nigbagbogbo.Gẹgẹbi pẹlu afikun ounjẹ eyikeyi, iwọntunwọnsi jẹ bọtini, bii mimu ounjẹ iwọntunwọnsi ati igbesi aye ilera.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹwa 25-2023
