Kini Maltodextrin, ati pe Maltodextrin kun fun gaari?
Maltodextrin jẹ aropọ ati aropọ ounjẹ ti a lo lọpọlọpọ ti o jẹ lati sitashi.O jẹ igbagbogbo ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ati awọn ohun mimu, ti n ṣiṣẹ awọn iṣẹ oriṣiriṣi bii oluranlowo ti o nipọn, amuduro, tabi aladun.Maltodextrin wa ni orisirisi awọn fọọmu pẹlu lulú ati ounje-ite, ṣiṣe awọn ti o ẹya awọn ibaraẹnisọrọ eroja ni ounje ile ise.
Maltodextrinni a ṣe nipasẹ ilana hydrolysis, eyiti o fọ sitashi lulẹ sinu awọn ẹwọn kukuru ti awọn ohun elo glukosi.Ilana yii ṣe abajade ni iyẹfun funfun ti o ni iyọdajẹ ti o ni irọrun digestible.Nitori itọwo didoju rẹ ati sojurigindin to dara, maltodextrin jẹ eroja ti o peye ni ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ, gbigba fun isọdọkan irọrun ati imudara didara gbogbogbo ti ọja ikẹhin.
Ọkan ninu awọn aburu nipa maltodextrin jẹ boya o kun fun gaari.Botilẹjẹpe maltodextrin jẹ polysaccharide, a ko pin si bi suga funrararẹ.Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe maltodextrin ti wa ni kiakia ti fọ si glukosi nipasẹ ara, nfa ilosoke iyara ni awọn ipele suga ẹjẹ.Iwa yii jẹ ki o jẹ carbohydrate atọka glycemic giga.
Fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni àtọgbẹ tabi awọn ti n gbiyanju lati ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ iduroṣinṣin, o ṣe pataki lati ṣe atẹle gbigbemi wọn ti maltodextrin ati awọn carbohydrates atọka glycemic giga miiran.Sibẹsibẹ, fun awọn elere idaraya tabi awọn ẹni-kọọkan ti o nilo awọn orisun agbara ni kiakia, maltodextrin lulú ni a kà si carbohydrate ti o dara nitori gbigba kiakia ati lilo nipasẹ ara nigba iṣẹ ṣiṣe ti ara.
Lilo maltodextrin bi aaladunjẹ abala miiran ti o yẹ ki a koju.Lakoko ti o jẹ otitọ pe maltodextrin le ni itọwo didùn kekere, ko dun bi suga tabili tabi awọn aladun miiran bi omi ṣuga oyinbo agbado fructose giga tabi awọn ohun itọda atọwọda.Ni otitọ, maltodextrin nigbagbogbo lo ni apapo pẹlu awọn adun miiran lati ṣaṣeyọri ipele adun ti o fẹ ninu ọja kan.
Awọn ọja kan wa ti aladun ni ile-iṣẹ wa, bii
Maltodextrin ṣiṣẹ bi ohun elo ti o ni anfani ninu ile-iṣẹ ounjẹ nitori iṣẹ ṣiṣe ati iṣiṣẹpọ rẹ.Gẹgẹbi oluranlowo ti o nipọn, o ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ati ẹnu ẹnu ti awọn ounjẹ gẹgẹbi awọn ọbẹ, awọn obe, ati awọn asọṣọ saladi.Ni afikun, o ṣe bi amuduro, idilọwọ awọn eroja lati yiya sọtọ ati imudara igbesi aye selifu ti awọn ounjẹ ti a ṣe ilana.
Maltodextrin lulú, ni pataki, ni lilo pupọ ni awọn ọja ijẹẹmu ere idaraya.Iseda didijẹ ni irọrun n pese agbara iyara ati imuduro si awọn elere idaraya lakoko awọn iṣẹ ṣiṣe ti ara to lagbara.Nipa sisun awọn iṣan pẹlu glukosi ti o wa ni imurasilẹ, maltodextrin le ṣe iranlọwọ ni jijẹ ifarada ati ilọsiwaju iṣẹ.
Pẹlupẹlu, maltodextrin n ṣe iranṣẹ bi gbigbe fun awọn afikun ounjẹ miiran, gẹgẹbi awọn adun ati awọn awọ.Agbara rẹ lati dipọ ati kaakiri awọn nkan wọnyi boṣeyẹ jakejado ọja ngbanilaaye fun pipinka ti o ni ilọsiwaju ati iṣakojọpọ awọn eroja afikun.
O tọ lati darukọ pe maltodextrin ni gbogbogbo jẹ ailewu fun lilo.Sibẹsibẹ, awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn iwulo ijẹẹmu kan pato tabi awọn ipo yẹ ki o kan si alagbawo pẹlu awọn alamọdaju ilera wọn ati ka awọn aami ounjẹ lati ṣe atẹle gbigbemi wọn.
Bi pẹlu eyikeyiounje aropo, iwọntunwọnsi jẹ bọtini.Ibakcdun akọkọ pẹlu lilo pupọju ti maltodextrin lati inu atọka glycemic giga rẹ, eyiti o le ja si iwasoke iyara ni awọn ipele suga ẹjẹ.O ṣe pataki lati ṣe akiyesi akoonu suga gbogbogbo ninu ounjẹ eniyan ati lati jẹ maltodextrin ni iwọntunwọnsi, pataki fun awọn ti n gbiyanju lati ṣetọju iwọntunwọnsi ati igbesi aye ilera.
Ni ipari, maltodextrin jẹ aropọ ounjẹ ti a lo lọpọlọpọ ninu ind ounjẹutry, sìn awọn iṣẹ oriṣiriṣi bii aṣoju ti o nipọn, amuduro, tabi aladun.Lakoko ti maltodextrin funrarẹ ko kun fun gaari, o ti fọ ni kiakia sinu glukosi nipasẹ ara, eyiti o yori si ilosoke iyara ni awọn ipele suga ẹjẹ.Awọn lilo rẹ wa lati imudarasi sojurigindin ati ẹnu ti awọn ounjẹ lati pese agbara iyara ati imuduro fun awọn elere idaraya.Iwọntunwọnsi ati oye awọn iwulo ijẹẹmu ẹni kọọkan jẹ pataki nigba jijẹ awọn ounjẹ ti o ni maltodextrin tabi eyikeyi awọn afikun ounjẹ miiran.
Hainan Huayan Collagenjẹ olupese ọjọgbọn ati olupese ti Maltodextrin, kaabọ lati ṣabẹwo si oju opo wẹẹbu wa lati ni imọ siwaju sii.
Aaye ayelujara:https://www.huayancollagen.com/
Pe wa:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-21-2023
